筷乐潇湘告诉你如何做“小而美”的餐饮
1.如何做到“小”“小”并不是单纯的表面意义上餐馆面积的缩小，而是企业运营系统的简化，细分市场的准确定位。企业运营系统的简化，包括企业财务、管理、营销、采购等环节，在餐饮业比较繁杂的系统属于中央厨房和供应链两个环节，针对此两个环节，企业需要···
1.如何做到“小”“小”并不是单纯的表面意义上餐馆面积的缩小，而是企业运营系统的简化，细分市场的准确定位。企业运营系统的简化，包括企业财务、管理、营销、采购等环节，在餐饮业比较繁杂的系统属于中央厨房和供应链两个环节，针对此两个环节，企业需要···
筷乐潇湘直营连锁米饭快捷餐厅，单日单店供餐人数可达上千人次，杭州全部门店供餐约可达8万人次。另外，筷乐潇湘餐厅的大米、梅干菜、鸡蛋等食材均可溯源，真正保障了每一位就餐消费者对食品品质、口感、和食品安全的要求，并且与顺丰速运达成战略合作，所有···
餐店如何做到顾客排队争相追捧， 一、做消费者喜欢的，不做特定人群爱吃的餐饮的定位决定你选择什么样的顾客来你的快餐店消费，餐饮作为一个与每个人都息息相关的行业，应该选择什么样的客户群体呢？是胡子眉毛一把抓，还是选择一定的目标客户？无···